L'alimentation et la santé

Comme nous avons parlé en cours des habitudes alimentaires et des produits plus ou moins sains, je vous présente un système pour savoir si les aliments que nous allons acheter sont sains ou non.
Ça s'appelle le Nutriscode.



Pour rendre plus lisible et compréhensible l’étiquetage nutritionnel, un logo peut désormais être apposé sur les emballages. Conçu dans le cadre du Programme National Nutrition Santé, le Nutri-Score fera ainsi progressivement son apparition dans les rayons.

Obligatoire sur tous les aliments préemballés, le tableau des valeurs nutritionnelles est bien souvent difficile à décrypter pour les consommateurs. Valeur énergétique des produits, teneurs en graisses, acides gras saturés, glucides, sucres, protéines et sel pour 100 g ou 100 ml de produit : les informations y sont nombreuses.
Pour en faciliter la compréhension, le règlement européen autorise l’apposition d’une information nutritionnelle complémentaire sur les emballages.

Et c'est aussi présent en détail, par exemple:



Pour voir l'explication en vidéo c'est ici.



Pour en savoir plus, c'est ici. Voici comment ça marche, on y va.

Le site du ministère de la santé: mangerbouger.